Selon des chercheurs de l’Université de la Colombie-Britannique, les requins ont « plus de valeur dans l’océan que dans un bol de soupe », avec des voyages qui permettent aux gens de se baigner avec ou près d’eux qui devrait rapporter dans les 780 millions de dollars par an au cours des deux prochaines décennies.

Andres Cisneros-Montemayor, l’auteur principal de l’étude, a déclaré: « L’industrie du tourisme de requin émergente attire près de 600 000 observateurs de requins chaque année, en soutenant directement 10 000 emplois.

« Il est évident que laisser les requins dans l’océan vaut beaucoup plus que de les mettre sur le menu. »

La valeur de la pêche au requin mondiale est actuellement de 630 millions de dollars par an et n’a cessé de diminuer au cours des 10 dernières années, principalement en raison de la surpêche.

Les requins sont pêchés en grandes quantités en Asie, mais en général seulement pour leurs ailerons. La soupe d’ailerons de requin est un plat populaire en Chine et grâce à la richesse croissante de la classe moyenne chinoise, la demande pour ce produit a augmenté et se propage dans d’autres parties du monde.

Les scientifiques ont estimé que près de 100 millions de requins sont tués chaque année, conduisant certaines des espèces les plus vulnérables au bord de l’extinction.

Cependant, nager avec les requins et les observer dans leur habitat est devenu une activité de plus en plus populaire pour le tourisme, comme le montre l’étude de l’Université de la Colombie-Britannique.

Dans les Caraïbes et l’Océanie, de nombreux pays ont créé des sanctuaires protégés qui sont interdits de pêche et où les touristes peuvent profiter de l’observation de ces prédateurs, qui sont essentiels pour l’écosystème marin, dans leur environnement naturel.

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Le thé apprécié dans un environnement naturel et les repas à l’extérieur ont un goût en quelque sorte mieux. Dans un village écologique, où aucun produit chimique ou dispositifs technologiques sont utilisés dans la production alimentaire, vous pourrez découvrir l’arôme délicieux de la cuisine méditerranéenne. La Vallée Village pastorale écologique de Muğla Fethiye en Turquie offre tout ce qui concerne la vie du village auquel nous aspirons, dans une tentative de promouvoir un mode de vie écologique.
Les visiteurs du village peuvent s’asseoir pour des plats cuisinés à l’extérieur et passent leurs journées à la cueillette des tomates directement sur le terrain.

L’écotourisme, qui associe l’agriculture et le tourisme, offrant une grande opportunité pour des vacances dans la nature, attire beaucoup d’attention. Les clients du village de l’agriculture biologique consacrent une partie de leur temps de travail sur le terrain, avec les touristes qui séjournent dans les maisons en bois qui sont autorisés à choisir leurs propres produits biologiques des champs. Ceux qui restent à la vallée pastorale aussi apprennent les arts dans les ateliers locaux tels que la fabrication de tapis, sculpture sur bois et comment préparer des plats locaux. Dans le cadre de l’écotourisme, des dispositifs technologiques – y compris les téléviseurs, les ordinateurs et les téléphones cellulaires – ne sont pas utilisées dans le village. Ahmet Kizen, qui possède l’endroit, indique que les aliments sont cuit au feu de bois plutôt que dans les fours à gaz.

La cuisine fait aussi partie des fonctions d’un invité. Pour cette raison, les touristes cuisinent leurs propres repas et le pain. Des plats locaux qui ne peuvent être trouvés dans un restaurant ordinaire sont enseignées aux touristes et préparé par eux dans le village. Ashley Cole en provenance du Canada, qui a choisi le village pour ses vacances, a affirmé qu’elle avait trouvé l’endroit sur l’Internet. Notant qu’elle reste dans une maison en pierre et se réveille au son des oiseaux le matin, « J’adore être ici. de cueillir des tomates et des oranges. J’ai aussi cueilli des fraises dans le domaine. Je le recommande fortement à mes amis quand je rentre au Canada. Je n’aime pas les endroits de tourisme de masse, c’est agréable de passer des vacances paisibles et de travailler sur le terrain ».

La ferme écologique Patika dans le village de Faralya à Fethiye propose également des vacances dans la nature. La ferme appartenant à Çiğden et Erol Scott, les visiteurs peuvent découvrir la culture de fruits et légumes et rester dans les maisons de pierre.

La maison d’hôtes Kaya dans Kayaköy propose des vacances pour les touristes qui veulent se sentir comme à la maison. L’établissement est géré par Filiz Almalı, qui offre tous les conforts de la maison. A l’entrée, vous devez enlever vos chaussures. Les aliments sont cuits au feu de bois et les ingrédients sont biologiques. Almalı indique aussi que les visiteurs sont autorisés à cueillir les raisins dans le domaine.

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